第5章 中餐在世界上的地位?!(二)

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第5章 中餐在世界上的地位?!(二)

 

鸡爪这么好吃的东西,这些毛子居然当做垃圾一样扔掉?太不懂得烹饪了!

要不是有华夏人去那里,让他们意识到鸡爪的做法。说不定几百年后,这种败家的行为还在继续!

同时有不少古人感慨。

他们怎么就没遇到这种好事呢?买一斤猪肉送十斤鸡爪?

算下来,吃肉比吃米都便宜了!

战国位面。

齐景公吐出嘴里的碎骨,眉头微皱。

“哼!果然是蛮夷!不懂欣赏鸡爪之味!”相比毛熊暴殄天物的做法。

齐景公对鸡爪可谓是喜爱到了极致。

《吕氏春秋》中就有记载“齐王之食鸡也,必食其跖,数千而后足。”意思是齐王吃鸡时,每次都要吃鸡爪,要吃几十个才满足?

两千多年前的老祖宗就己经开始食用鸡爪。

但是两千年后的现代,国外还不懂得品尝鸡爪的美味。

这横跨两千年的强烈对比,足以见得中餐化腐朽为神奇的能力有多强。

【所以无论是对食材的了解,】

【还是烹饪手法上的丰富性。】【中餐都是独步世界的级别!】

【华夏上下五千年、八大菜系、满汉全席、各地名吃···】【就连出土文物都不是用来做饭,就是用来捕食的。】

【所以我们骄傲点不很正常吗?】

“这一点上我完全不反驳!厉害的菜系都是会做内脏下水这种东西的!比如法餐和意餐!其实仔细研究,就会发现这两的烹饪方式和中餐有异曲同工之妙。”

“鹰酱国这种被快餐文化塞满的国家,那就只能吃净肉了,完全处理不来下水!他们超市里鸡胸肉甚至比鸡腿鸡翅还贵!”

“甚至现在,龙国两广那里,很多猪脚饭都是外国的冻猪脚用快艇进口来的!国外猪脚完全没人吃,走海路进口,反而比国内本地生产还要便宜!”

“回复——楼上的这可不能说啊!那边的冻猪脚生意抓了可是要进去的··”

“回复——没关系啦!你要是敢拉其他东西,海陆空首接上来,江水都给你打沸!但你要是拉点冻货,那阿公也是要吃猪脚饭的!不会抓得那么严!”

历朝历代的古人看到这里,纷纷感叹。

论食谱的广度,国外餐食拍马也赶不上中餐!

刚知道了鸡爪的浪费行为,转眼间又冒出来一个猪脚!

在中餐菜谱里,这些都是了不得的美味啊!这些外国人是真的不会做菜么?

猪脚居然便宜到,远渡重洋送到龙国,都比龙国本地产出的便宜!太浪费了!大清位面。

提到下水,李鸿章顿时食指大动。想起曾经尝过的热乎乎的杂碎汤。

杂碎虽然不雅,但是味道极好!

热辣滚烫,一口下去让人通体舒泰,仿佛周身毛孔都打开了一般!那叫一个神仙都不换!

为此,他还给杂碎汤改了个“一品锅”的名字!首到现在,他还记得设宴招待时,

那群西洋人被一品锅震惊的样子!

【这个问题还可以问问大仲马!】

【就是写《三个火枪手》的那一位。】

【这位高卢鸡人除了是位作家,同时也是位美食家。】【大仲马著有《美食词典》一书。】

【这是一本充满了高卢鸡美食自豪主/义的书。】

【但就是这样一本专注于高卢鸡美食、附带欧陆美食、兼有阿三国之属美食的书..·.】【其中提到华夏美食的章节有9处。】

【且无一例外的全都是正面的表述!】

【要知道这本书在高卢鸡的初版时间是1873年。】【当时正处于第一次鸦、片战争之后的同治年间。】【当时的华夏是在走下坡路、是被世界歧视的!】【但纵然如此···】

【大仲马还是把好几个世界第一送给了华夏美食!】

【华夏猪肉、华夏火腿、华夏桔子、华夏茶叶、华夏桃子··】【此外他还介绍了华夏的米酒,以及原产咱们华夏的小萝卜。】【也提到了燕窝、熊掌在华夏作为食物的地位。】

【这么一位来自美食之国的著名吃货儿的推崇,】

【是对中餐在世界上地位的最客观的回答!】

“我们华夏的猪肉都被好多人赞美过了,他们甚至怀疑华夏猪肉有什么了不得的秘方。

“那是因为外国人杀猪都不放血!那股腥味太冲脑门了!我在国外第一次试着炖肘子,开盖以后差点没把锅给扔了!太腥!”

“外来的和尚好念经,《基督山伯爵》里也对异国美食如数家珍,对大仲马而言,称赞华夏美食才能显得他博学多才。”

“要说推崇,倭国也从华夏偷了不少东西去!比如倭国非常有名的《唐扬鸡块》,唐,指从唐朝传来的制作方法;扬,意思是炸制!唐扬鸡块,意思就是华夏传过去的炸鸡块方法!”大唐位面。

李世民有些纳闷。

这倭国真是来者不拒。什么都愉啊!

不但偷大唐的礼制、音乐、服饰、诗词、茶道···甚至连吃什么都要偷!

这到底是什么心态?

倭国难道没有羞耻心吗?不过李世民略一思考。

也理解了,那时中餐的水平,对倭国有多么巨大的吸引力。毕竟,即便在华夏万马齐喑的至暗时刻,

中餐也一首如一块丰碑,在黑暗中熠熠生辉。

【你问我为什么大家对中餐无比自信?】【那是因为中餐就是天下无敌!】

【所有跳出来反对这个事实的。】

【说白了都是难以接受华夏生活文化,成为当今世界上最为顶尖的文化。】

【一些非物质的东西也不多说。】


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