第九十六章
您要是感兴趣，我给您露一手？”
苏阳决定趁热打铁，把鱼也给推销出去。
“金龙鱼？这名字倒是新鲜。你先做出来，我尝尝再说。”
肥掌柜来了兴趣，但也没把话说死。
苏阳二话不说，进了小灶房，开始忙活。
一条两斤来重的鲤鱼，刮鳞，去腮，开膛，除腥线……
动作那叫一个麻利。
鱼骨剔得干干净净，鱼肉上剞出细密的花刀。
这刀工，可不是一天两天能练出来的。
想当初，苏阳为了讨好嘴刁的小师娘，没少在这上面下功夫。
用黄酒和盐把鱼腌上，再裹上一层薄薄的淀粉。
下油锅，炸到金黄酥脆。
鱼头也不能浪费，单独炸好，摆在盘子里，像模像样。
另起锅，熬糖色，加水，加醋，勾芡，淋油……
把这熬好的酸甜汁，往炸好的鱼身上一浇，再撒上一把炒香的松子。
一道色香味俱全的金龙鱼，就这么热腾腾地出锅了！
苏阳把菜往桌上一端，肥掌柜的眼睛都看直了！
闻着这酸甜味儿，他本以为这金龙鱼跟酸辣银芽一个路数。
可等他尝了一口……
“这……这……这也太好吃了吧！”
肥掌柜激动得都有些语无伦次了。
外皮酥脆，鱼肉鲜嫩，酸甜适中，还带着一股子焦香。
最关键的是，这卖相也太好了！
活脱脱一只小松鼠，让人看着就想吃！
凤子楼的伙计们，隔着老远，都能闻到那的香味儿。
一个个馋得口水都快流到地上了。
尤其是那几个大厨，恨不得把肥掌柜给扔出去，自己冲进去大吃一顿。
“太不像话了！吃独食，也不怕撑死！”
一个年轻的厨师，愤愤不平地嘀咕。
“就是，这么好的菜，连尝都不让咱尝一口，真是抠门到家了！”
旁边一个年纪大点的厨师，也跟着附和。
肥掌柜可不管这些，他现在满脑子都是这美味的金龙鱼。
没一会儿，整条鱼就被他吃了个精光。苏阳对于该开多少价，心里完全没谱。
只能让肥掌柜看着给。
出乎意料的是，这肥掌柜这次大方得让人简直不敢相信。
“苏老弟，”肥掌柜的眼睛眯成一条缝，油腻的脸上堆满了笑，“咱都是实在人，不玩那些虚头巴脑的。这道金龙鱼，加上之前那道甜酸玉芽，我给你这个数，怎么样？”
肥掌柜伸出两根手指，比划了一下。
两百两？
一道菜的菜谱就值一百两？
跟在苏阳身后的路旭东和周阳，眼珠子都快瞪出来了。
下巴也差点惊掉。
他俩平时连饭都吃不饱，哪里见过这阵仗！
在跟着苏阳之前，莫说百两纹银，就是一两，那都是他们做梦都不敢想的巨款。
可今天呢？
先是培育芽菜的方子，凤子楼直接砸了一千两！
现在倒好，做一道菜，也值一百两？
两个小子感觉脑子都不够用了，一片空白，心里只有一个念头：
恨不得立马替苏阳答应下来。
可苏阳接下来的举动，却让两人大跌眼镜。
路旭东和周阳心里都觉得苏阳会毫不犹豫地答应，可谁知，苏阳想都没想，直接摇头，脑袋摇得像拨浪鼓一样：
“掌柜的，交易不成情谊依旧，咱们以后还有的是机会合作。”
啥？
阳哥儿竟然没答应？
路旭东和周阳顿时急得像是热锅上的蚂蚁，额头上汗珠子都冒出来了，那可是两百两真金白银啊！
阳哥儿这到底是怎么想的？
这一刻，两个小子真想把苏阳那张嘴给缝上！让他再瞎咧咧！再好的买卖都让他给搅黄了！
石头不在，没人能体会这两个小子此刻的心情。那种眼睁睁看着金山银山从眼前飘走的感觉，简直比杀了他们还难受！
果然，肥掌柜也不是吃素的，眼看苏阳不接招，立马换了副嘴脸。
“苏老弟，那你说个数，要多少？”肥掌柜的语气里带着一丝急切，他可不想错过这颗摇钱树。
苏阳缓缓伸出一只手，五指张开，在肥掌柜面前晃了晃，像是变戏法一样：
“五百两，一道菜。”
这下，轮到路旭东和周阳傻眼了。
两人张大了嘴巴，半天合不拢，像是两尊石化的雕像。
苏阳倒不是真的心黑想钱想疯了，他只是想探探肥掌柜的底。
他心里清楚得很，就凭这手艺，别说五百两，再翻个几番都有人抢着要。
可清阳县毕竟只是个小地方，眼界和格局都有限。
若是放在京城，嘿嘿，那价格可就得往上翻几番了！
说起东京汴梁，苏阳就忍不住想起那花花世界。
达官贵人一掷千金，那可真是不把钱当钱！
别说这区区几百两，就是几千两，几万两，在那些人眼里，估计也就是个零头！
哪像这小小的清阳县，能出得起这个价钱的，恐怕也就只有这凤子楼的肥掌柜了。
不过苏阳也做好了两手准备，这肥掌柜要是嫌贵，那咱就自己留着。
等以后时机成熟了，自己开个酒楼，到时候还不是想怎么定价就怎么定价？
让苏阳没想到的是，肥掌柜竟然一口答应了，那叫一个干脆利落！
“好！苏老弟，咱们就这么说定了，一言为定！”肥掌柜说着，伸出手掌就要和苏阳击掌。
苏阳也没含糊，直接“啪”的一声，和肥掌柜击掌为誓。
这击掌可不是闹着玩的，在大元朝，这是一种很庄重的承诺。
有些讲究人，宁可相信口头约定，也不相信白纸黑字。
当然，肥掌柜是生意人，文书终归要画押。
肥掌柜直接从柜台后面拿出笔墨纸砚，龙飞凤舞地写了起来。
没一会儿，两份契约就写好了。
苏阳和肥掌柜分别在上面签上了自己的名字，按上了手印。
这买卖，就算板上钉钉，谁也反悔不了了。
签契约之前，肥掌柜还特意让人把银子都抬了上来。
足足两大箱，白花花的，晃得人眼晕。
苏阳粗略地数了数，两千两专利费，一分不少，之前卖鱼和豆芽的五十两，也都在里面。
肥掌柜笑眯眯地看着苏阳，那眼神，就像是看着一棵摇钱树。
他现在可是一点儿也不担心苏阳会耍什么花招，这凤子楼可是他的地盘，量苏阳也翻不出什么浪花来。
收了银子，苏阳也不再耽搁，拉着肥掌柜就进了后厨。
苏阳先从金龙鱼开始教起。
只见他手起刀落，一条活蹦乱跳的鲤鱼，在他手里就像是面团一样，任由他摆布。
去鳞、开膛、片鱼肉……
每一个动作都干净利落，没有一丝多余。
肥掌柜在一旁看得是目瞪口呆，他也是行家，自然看得出苏阳这手法有多厉害。
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