翌日，孙嬷嬷前来授课。
姜家两位小姐前来听课。
“今日开始，我来给你们讲述最后一大部分的内容——管家。你们今后都是要做当家主母的，这如何管理一府开支，如何御下，如何处理亲戚族老们以及夫君同僚家眷的往来等等，都是一门大学问。你们且仔细听吧，有需要的可以做好笔记。”孔嬷嬷开始了当天的授课。
当家主母？姜慕云斜斜瞥了眼距离她一丈之远的姜慕凡，腹诽着如何把她拉向深渊。没办法，谁让她俩不是从一个娘的肚子里爬出来的呢？注定要争宠，要斗得你死我活。姜慕凡要是不回来多好啊！就待在那个小破庄子上找个庄稼汉多好，她本来就配那种人才合适。居然还和俊卿哥哥有婚约，真是一朵玫瑰花插在牛粪上。爹爹只有一个，嫡女荣耀只有一份，就连俊卿哥哥也只有一人，对，绝不能让给姜慕凡。她姜慕云才是从小在京城长大的世家女，有爹疼有娘爱，所有的一切都应该是她的！
姜慕凡早已感受到旁边那炙热且肆无忌惮的目光了。这个蠢货，又开始犯蠢了。
“姜二小姐，请认真听课！这是我今天第一次提醒你，再有两次的话……”孙嬷嬷不悦地盯着姜慕云。这个姜二小姐满瓶不动半瓶摇。从进来开始眼睛就一直盯着她大姐。知道的，是姐妹；不知道的，还以为是仇家！既然觉得自已都会了还来听课干什么？！要不看在侯府的面子上早把她赶出去了！！
姜慕云猛地回神，赶紧收回目光。心里早把孙嬷嬷骂了一百八十遍老钳婆了。但表面上不敢不恭敬，上次被罚还是让她有所忌惮了。
姜慕凡早就知道这日开始的课有难度，她提前预备了一个小本子。因为她会的字不多，她就写写画画，认认真真地把孙嬷嬷讲的内容记下来。她还特地在课程开始之前请孙嬷嬷帮忙把讲课速度降下来，方便她记录。
孙嬷嬷刚开始听姜慕凡说要写笔记，就挺好奇的。在授课过程中，她时不时地去瞧一眼。还别说，记的还真是那么回事儿。就这笔记，在宫里的小主子们里也没几个愿意记的。
孙嬷嬷感叹姜慕凡的聪明和认真时，忍不住感慨侯府嫡女居然真正会写的字没几个，这个忠勇侯府的水啊不是一般的深。
这管家的课程内容庞大且繁杂，一连教了十天。就在姜慕凡和姜慕云都有些吃不消时，孙嬷嬷宣布理论学习结束，接下来是实操。
所谓实操，就是两位小姐一人组织一次小型聚会。从计划到采买到邀请到实施，全部由一人主持。每人的经费是十两银子。
孙嬷嬷让两人现场想准备举办什么聚会。姜慕云抢先答到要办诗会，然后得意地看了眼姜慕凡：“姐姐，那天你可要来捧场呀！”
姜慕凡没搭腔，她恭敬地向孙嬷嬷行了一礼，道：“回孙嬷嬷，我想办美食品鉴会。”
姜慕凡一说完，姜慕云“噗嗤”一声笑了出来。看到孙嬷嬷的警告以后，才停住了笑声。
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