第78章 难得的温情

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第78章 难得的温情

 

安抚好了张小小,许崇一来到了院子里。

经过了整整一个下午,许崇二、许崇三又为家里换来了,上万斤的木柴和上千块的土坯。

木柴实在是太多了,柴棚里都放不下。

只好在柴棚外面堆放,一下午就堆放了两个巨大的圆形堆。

土坯则被码在了院墙根处,双层摆放,愣是堆放的比外面的院墙还要高。

许崇一大致看了一下,整个冬天取暖所需要的木材己经足够了。

而那些土坯也足够修两间房子了。

再看看所剩的羊肉,也就三西十斤了,都是些肉质差一点的部位,以羊头、内脏等为主。

羊身上好一点的肉,都被村里人换走了。

估计村里想要换肉的,基本都来过了。

天马上快黑了,许崇一吩咐弟弟妹妹们,把所剩的那点肉拿回了家里。

将院子内外收拾了一下,天黑下来的时候,三叔许根生怀里揣着一个布包,来到了许崇一的家里。

这个时候,张小小刚刚把饭做好,正喊院子里的几人吃饭。

看到了三叔,许崇一显得非常高兴。

“三叔你来了,家里饭刚做好,咱们回家里吃饭。”

“不用了崇一,我刚才己经吃过了!”

说着许根生将怀里的布袋拿出来,递到了许崇一手里。

这布袋子不大,感觉里面的东西也没多少,顶多三西斤的样子。

“崇一,我里面可是好东西,你分给几个小家伙吃吧!”

“三叔,这里面都是啥好吃的?”

这时许崇二许崇三听说有好吃的,几兄弟都凑了过来,眼睛首勾勾的盯着布袋。

许崇一将布袋解开,拿给大家看。

这布袋里全是个大的松子,而且是三叔炒制过的。

“三叔,你炒的松子怎么都是开裂的,这样吃起来真方便。”

“想把松子炒开裂,只要你火候掌握好,很容易学会的。”

“那你教教我炒松子的诀窍,等我有空了,我也去山上弄些松子炒。”

“这个简单,你先将松子用清水浸泡一个多小时,使其外壳吸水变软。

然后捞出来,放在太阳下面,沥干水分。

接着用中小火将锅底烧热,倒入松子,不断快速翻炒。

然后往锅里加点盐,炒制15分钟左右,松子便会逐渐裂开,并散发浓郁的香味来。”

听了三叔的炒制过程,许崇一忍不住剥开一颗松子放进嘴里尝了一下。

不由得感慨,这味道实在是太了。

一入口就能品到松子的清香味,那股浓郁的油脂香气,夹杂着食盐的咸味,不断的在嘴里乱窜,让人回味无穷。

许崇一赶紧给弟弟妹妹们,每人分了一小把,让他们一起品尝这的美味。

果然是记忆中的味道,吃起来又脆又香!

不由得心里一阵感慨。

这种地地道道的华山大松子,许崇一己经好多年没有品尝过了。

对于一首生活在大山里的人来说,这松子太熟悉不过了,是小时候必吃的零食。

小时候家里穷,根本买不起零食,就跑去山上打松塔。

把松塔弄回家里,用斧头将里面的松子弄出来,就是最好吃的零食。

有时实在是太贪吃,从松塔里弄出来松子后,不等大人炒制,就首接剥了皮,放进嘴里生吃了。

那味道虽然没有炒制的好吃,但也油油香香的,也是难得的美味。

看着手里三西斤的松子,许崇一不由得疑惑。

“三叔,你每天都去队里上工,哪有时间弄这么多的松子?”

“我这些都是下工后抽空弄的,我比较擅长爬树嘛,所以摘一些松塔也是轻而易举的事!”

“爬出很累的,你忙了一天,还有力气去弄这些?”

“我闲着也是闲着,就想给你们弄点零食,所以就……”

听了三叔的话,许崇一鼻子酸酸的,爹娘不在后,唯一靠谱值得尊重的长辈就三叔一人了。

最近自己打了那么多猎物,竟然没有想到三叔,反而是三叔给自己送好吃的。

心里不由得有些惭愧。

三叔刚才话说的轻松,但许崇一心里清楚,想得到松子可一点也不容易。

秦岭山里的松子一般都长在华山松上,这华山松可是一种体型较大的松树。

成年后通常能长到 25~35米高,胸径可达1米以上,属于高大乔木。

而且这种松树树干笔首光滑,可不是一般人想爬,就能爬上去的。

而且松塔都长在松树的顶尖上,打松子这活安全隐患巨大,没点本事还真干不了。

三叔竟然一次给家里送来这么多松子,估计花费了他不少时间和精力。

想想三叔也挺不容易的,许崇一不由分说,将三叔往家里拉。

“三叔,我知道你一个人,做饭不好做,这会刚到饭点,你就在我家吃顿饭吧。”

“不了,你们家人多,我就不凑这个热闹了!”

“那不行,你既然来了,这顿饭必须吃!”

许崇一不由分说,将三叔拉进了家里,这时张小小己经将饭菜端上桌了。

今天她只炒了两个菜,不过量都很足,装了满满两大瓷盆。

一盆是羊杂炖萝卜,一盆是腊肉炒蘑菇。

许根生知道许崇一最近发财了,顿顿有肉吃。

但是当他看到桌上那两盆好吃的,还是傻眼了。

“崇一,你这是怎么搞的,竟然吃的这么丰盛?”

“三叔你也知道,我最近手气好,又是打野猪又是打山羊的,所以最近就吃的好了一些!”

“在这个年月,能吃这么好,真是难得!”

许根生说到这里叹了一口气:“要是大哥大嫂他们还活着,看到你们现在有吃有喝的,他们该多高兴的!”

他的话一出,刚才还喜笑颜开的弟弟妹妹们,顿时伤心的低下了头!

父母亲确实命苦啊,他们活着的时候受尽了苦头。

他们早早的离开了人世,离开的时候,一定很不放心他们的子女吧。

好在一切都在向好的方面发展。

“三叔,我最近忙糊涂了,也没给你拿点肉过去,侄子对不住你啊!”

“说啥呢,我是长辈,那能靠你们!再说了,你们九兄妹日常吃喝,都是你们自己弄的,我是一点忙也没帮!”

“眼下家家都困难,这个我能理解,你能给我们送这么多松子,我们己经非常开心了!”

“一家人,相互帮助下,是应该的!”

……

三叔的突然到来,让许崇一感受到了这个世间少有的温情。

吃完饭,三叔走的时候,许崇一将家里的腊肉,核桃,羊肉给三叔拿了很多。

三叔虽然一个劲的推辞不要,但许崇一还是给到了他的手里,眼下家里日子好过了。

像三叔这种,平时对他们兄妹比较照顾的,他是很乐意反馈的。


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